De kracht van de mens zit in de voedingWees bewust van je etenWelkom bij Paleofit
Kijk onder recepten voor de lekkerste gerechten
Afdrukken

Welkom

Welkom op mijn website Paleofit

Op deze website vind je de benodigde informatie waarmee ik jou kan helpen om net zo fit als een oermens te worden.  Je kunt hier o.a. vinden wat gezonde voeding is, welke manier van bewegen het beste bij Paleo past en wat je kunt doen om gezonder te worden en te blijven en daarmee in deze moderne en verleidelijke samenleving zelf controle kunt nemen over jouw gezondheid. Je bent immers al zover gekomen dat je mijn website hebt bezocht, dat is al een stap in de goede richting.

Paleo / Oervoeding wat is dat nu precies

Wel,  het woord Paleo is afgeleid van het woord Paleolithicum het tijdperk zo'n 2.5 mil. jaar geleden.  Dit was de tijd van de jager verzamelaar, de oermens, onze voorvaderen, de bron van onze DNA.  Deze mens, leefde van de jacht en het verzamelen van eten dat in de grond, en aan de boom groeide. Daarbij had de oermens geen beschikking over openbaar vervoer, fiets of auto en bewoog hij ook nog eens ruim voldoende. Hij stond op met de zon en ging slapen als de zon weer onderging.  De oermens at waarvoor wij tot op de dag van vandaag voor gebouwd zijn, fruit, groente, noten, vlees (dierlijke vetten), vis, eieren, paddenstoelen etc. etc. 

Met deze manier van leven hield de oermens welvaartziekten als obesitas, hart en vaatziekten en diabetes buiten de deur.  En dan heb ik het nog eens niet over de tal van andere gezondheidsklachten / ziekten die wij vandaag de dag kennen en waarvan een groot deel een (bewezen) direct verband heeft met onze voeding. Wist je overigens dat maar minder dan 5% van onze ziekten erfelijk/genetisch bepaald zijn? De rest is dus omgevingsfactor gebonden, en een grote factor daarin is voeding. Naast ons stressvolle bestaan eist de overdaad aan suikers, granen en verzadigde vetten (welke ons totale auto-immuunsysteem over belasten) inmiddels wereldwijd zijn tol. De enigen die er bij baat bij hebben dat we "ziek" blijven, zijn de voeding en farmaceutische industrie. Zij willen helemaal niet dat we gezonder gaan leven want op die manier valt er immers veel minder aan ons te verdienen. 

Toen ongeveer 10.000 jaar geleden op kleine schaal de landbouw zijn intrede nam ging onze gezondheid steeds verder achteruit en kwamen er allerlei welvaartziekten om de hoek kijken. Helemaal toen zo'n 250 jaar geleden onze voeding industrieel bewerkt werd.

Moet jij dan nu gekleed in berenvel met speer, knuppel en vuursteenbijl weer de natuur in om te jagen op je avondmaal ? Nee hoor, helemaal niet (alhoewel dat idee best leuk is) Ook in deze tijd is het prima te doen om je voeding bewust te kiezen en daarnaast genoeg beweging te krijgen. Je moet alleen weten hoe en je moet de juiste motivatie hebben om een begin te maken, en dat is precies waar ik je bij kan helpen.

Wetenschappelijke onderzoeken naar de gezonde oervoeding leefstijl laten super resultaten zien voor onze gezondheid. Het grote voordeel dat we hebben is dat onze DNA namelijk niet of nauwelijks verschilt met die van onze voorvaderen. Pioniers op "Paleo" en ook raw food gebied, Boyd Eaton, Dr. Lauren Cordain, Mark Scisson, Rob Wolf en tal van anderen laten zien dat wij daarom met minimale aanpassingen weer voor een gezonde balans kunnen zorgen die tal van klachten kan verminderen en zelfs wegnemen.

Gelukkig komen er ook steeds meer wetenschappelijke bewijzen die ons laten zien wat de directe en indirecte impact is van o.a. suiker en onnatuurlijke toevoegingen in voeding op onze gezondheid. Dat motiveerde mij nog meer om een bewuste keuze te maken als het gaat om wat ik eet en leef. En geloof me, keuze genoeg, Paleo is alles behalve saai en je doet je lijf er een groot plezier mee !!

Er is 2012 in Nederland door het Lois Bolk instituut http://www.louisbolk.org/nl/home onderzoek gedaan naar de effecten van oervoeding op de gezondheid, dit met zeer positieve resultaten. Je kunt het filmpje hier bekijken http://www.youtube.com/watch?v=eDfb8u05mRQ

                             

                

Coaching en persoonlijk advies

Wat heb ik jou te bieden? Ik kan je coachen over te stappen (geheel of gedeeltelijk) op Paleo, je algemene gezondheid te verbeteren en eventueel overgewicht op natuurlijke wijze blijvend te verminderen. Je leert uiteindelijk hoe je dit zelf allemaal in stand kunt houden.

Overstappen op Paleo blijft een individueel traject want ieder mens is uniek. Ik leer je o.a. waar je op moet letten bij het boodschappen doen (ik organiseer ook supermarkt survivals), hoe je het beste kunt bewegen en hoe je mentaal je rust kunt vinden. Maar vooral ook hoe je lekker kunt blijven eten, want saai of tijdrovend is Paleo absoluut niet. Ook als je een gezin hebt kan ik je laten zien hoe je Paleo praktisch kunt toepassen. 

Je zult verbaast zijn over de bijna onbeperkte mogelijkheden van de Paleo keuken voor jong en oud en waarbij je stap voor stap sterker, energieker en vooral gezonder zult worden.  

Nieuwsgierig? neem gerust contact met mij op, dan maken we een afspraak. Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Met vriendelijke groet,

Marcel